Non per fare l'animalista a tutti i costi, d'altronde anche il sottoscritto mangia carne, ma è oltremodo interessante vedere le varie fasi della lavorazione della braciola di maiale. Quando osservo queste immagini non posso esimermi da un moto di pietà nei confronti della povera bestia. Il senso di colpa poi è a livello di soglia. Mi chiedo: ma continuerò a mangiare gli animali? La risposta è no, ma non credo riuscirò a resistere fino al prossimo pasto. E voi? Mangerete ancora carne dopo la visione di questo filmato? Qui trattiamo della macellazione del maiale, ma potremmo sostituire il maiale col cavallo o con la pecora o col capretto o col coniglio o col vitello o con la mucca o con il bue o con la quaglia o col fagiano o con il pollo e chi più ne ha più ne metta, il concetto di fondo non cambierebbe di una virgola (non ho nominato i pesci per non sembrare troppo fanatico). Ma dico io, una punturina prima di ammazzarli non sarebbe meglio? O altera il sapore della carne? Lo so, tale argomento non c'entra un cazzo con il taglio di questo sito, ma portare alla luce un pò di ipocrisia umana non guasta mai. Chiaro che il sottoscritto c'è dentro fino al collo.
Vi sconsiglio di approfondire l'argomento ma se proprio siete masochisti cliccate pure QUI.
In copertina: Giancarlo Vitali - "Macellazione del maiale - 1991".
P.S: a sei ore di distanza dalla pubblicazione di questo articolo e dopo aver visionato le immagini cruenti del video ho mangiato carne di maiale... pizza salsiccia e funghi per la precisione. Questo per rendervi partecipi dell'immoralità della mia mente quando al posto suo parla lo stomaco. Per inciso: siamo sicuri che la mente umana risieda "completamente" nel cervello?
